Versión de lentejas caseras con verduras para niños
Culinary Spain → Fun, original and always delicious homemade recipes → Homemade poultry recipes that you will fall in love with → Chicken and cheese enchiladas
This versión de lentejas caseras con verduras para niños, sin trozos y con patatas paja os van a fascinar ¡¡ por fin se las pondrán comer tus hijos, sin rechistar, y ¡pedirán más!
El truco es tan simple como que no queden rastro de trocitos de verduras y darle el toque de las patatas fritas para que se las quieran deborar.
INGREDIENTS: (4 rations)
- 300 gr de lentejas castellanas, pardiñas o verdinas
- 2 carrots
- 1 tomato
- 2 cloves garlic
- Un trocito de pimiento rojo
- Un pimiente verde italiano
- 2 bay leaves
- Un chorro de Aove
- 1cucharita de pimentón de la Vera
- 2 cucharitas de sal
STEP-BY-STEP PREPARATION: (pincha aquí para ver vídeo-receta)
- Pon las lentejas en remojo al menos un par de horas.
- Escúrrelas, y las pone en una cazuela y cubiertas de agua un par de dedos de grosor por encima.
- Añade todos los ingredientes ( las verduras lavadas y peladas y pimientos sin simientes) y lleva a ebullición. Baja a fuego suave y hierve una. media hora, pero dependo mucho del tipo de lenteja y cuanto las hayas dejado en remojo. Tienes que ver que la lenteja esté al dente.
- Retira las verduras y las trituras y las vuelves a añadir a la cazuela. Remueve y cocina durante otros 5 minutos. Prueba y rectifica de sal si fuera necesario.
- Sirve bien calientes con unas patatas paja.
Espero que esta versión de lentejas caseras con verduras para niños ¡sea la receta infalible para que las devoren!
I remind you that you can receive my balanced and varied menus, a different one every week, and designed according to WHO recommendations, as well as the step-by-step recipes, which I publish every week on my instagram @cocinayviajes , where you will also find many other recipes, as well as step-by-step videos on how to make them and a lot of recommendations of trips, restaurants, products, etc.
I encourage you to follow me to learn to eat well or better !
With all my love,
Mireia Alum
Tell us what you thought of this article, please rate (1 TO 5 STARS).
