Postre de navidad: piñas de brownie
Qué divertido hacer este postre de navidad: piñas de brownie. Una idea muy simpática para sorprender a tus invitados en Navidad y a la vez decorar la mesa.
INGREDIENTS: ( 6/8 unidades pequeñas)
- 120 gr de chocolate negro para fundir min.55%
- 70 ml de aceite de oliva virgen
- 120 gr sugar
- 2 eggs
- 55 gr de harina
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 teaspoon vanilla flavor
- ½ cucharita de sal
- Cereales de chocolate en forma de concha
- Azúcar glas.
RECIPE ELABORATION STEP BY STEP: (click here to see video-recipe)
- Preheat the oven to 180ºC.
- En un bol bon el chocolate troceado y el aceite, ponlo en microondas a media potencia un minuto. Saca y remueve para deshacer el chocolate, si no se deshace por completo vuelve a meter en microondas otro minuto. También lo puedes hacer al baño maría.
- Incorpora el cacao y remueve.
- Luego el azúcar y remueve hasta que esté bien disuelto el azúcar.
- Añade los huevos y bate, luego la vainilla, la sal y el harina y vuelve a batir hasta tener una textura cremosa.
- En un molde de horno mediano, pon un poco de aceite en spray y vuelca la masa.
- Hornea durante 20-25´. Deja reposar un poco.
- Luego corta en cuadritos con cuchillo el brownie, coge 3 o 4 y forma una bola con las manos como si fuera plastilina.
- Ahora con mimo ve haciendo capas de cereales empezando por la base y hasta arriba de la bola, intercalando los trocitos para que simulen las escamas de una piña de pino.
- Espolvorea con un poco de azúcar glas y listo.
Me encantaría me contarais si os han gustado estas piñas de brownie navideñas.
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Mireia Alum
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